余り物でおうちゴハン

先日ご紹介したミスジ肉。

少し余ったので翌日、牛丼にしました♪

味付けはにんにく、醤油、ゴマ、砂糖、

みりん、ゴマ油、お酒、唐辛子、生姜、ネギ、お酒に

すりおろしたリンゴを加えて作った特製ダレ。

ポーチドエッグを落として卵に絡めていただきます♪

ちょっとすき焼き風のお味になるので

お子様にもいいんじゃないかな～と。

ピリリとした辛みが欲しい大人の方には

唐辛子と胡椒を足すとぐっと味に変化が出ます♪